先日、いつも利用している和食処に出かけた。
お世話になって10年以上になるから、少なくとも100食以上は利用していることになる。
季節に合わせた料理だから、同じ食材が使われていることは当然にあるが、これまでに同じ料理が出た記憶はない。
（指定すればその料理は出てくる）
予約制だから過去の料理を記録しているのだろうか。
全8品から一部紹介
今年はキノコが不作と聞いていたが、豊富にキノコが入っている。 キノコの名は分からない。
食事をした頃は旬であったシャコ
一品ごとに説明があるが、聞き流す感じで食する。
最後に出る和菓子も毎回違う。
和菓子につく木の枝はよく使用されていたが、ふと思うところがあり尋ねてみた。
『黒文字（くろもじ）の木』とのことで、北海道には無い。
日本原産のアロマと言われ、和菓子の楊枝として使用するもので、数十本削ると部屋中が強い香りに包まれるほどとのことであった。
料理の説明をその都度聞いていれば、教養も深まっただろうにと時々反省はするのだが、反省する格好だけ。
食を楽しむだけで十分。欲を言っちゃあいけないよと、
こんな自分に甘い発想で生きてきたのだから、今更ね。
自分より若い者には「まだ若いのだから・・・」と格好つけて言って。
自分は、若い頃から、今更、今更と言って年を取ってきた。
庭の写真 紅葉が終り頃の食事でした。
今日の写真は間もなく80歳になる兄が撮影。
重いからと良いカメラを手放して、ミラーレス一眼カメラに替えての試し撮り。
卓球で今回も優勝したと自慢しているが、カメラが重いと言うようではと、疑いたくもなるのだが・・・ラケットは軽いと思えば納得もする。
私は毎食、軽い箸を使わず・・・箸よりも重いホークを使っている。
蕎麦やうどんの時も、いつもどんな食事でも家ではホーク・・・
これが私の毎日・50年以上続けている 体力づくり？？？
