最近あちこちに古民家を利用しての喫茶や食事処が増えている。 古民家、古風が、自然が本当に好きなオーナーは少ない。 安く手に入る・・・受けが良い・・・で開業する。 建物とマッチしていなかったり、スーパーの安い食材を使用している。 古物をこれでも…
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